一、主要做法

一是为全县食品企业提供一站式检验检测服务。灌南检测中心为全县食品生产许可企业提供计量检定、原材料进厂检验、生产过程中质量控制和产成品出厂检验等一站式服务，鼓励企业检验人员到中心实验室参与样品检验，与食品生产企业检验室共享，彻底解决食品生产企业计量检定和质量检验的问题。二是为灌南特色“小作坊酿酒”提供技术服务。酿酒是灌南特色产业，全县有多家酿酒作坊，常年生产高度原酒，但是，都是传统的酿酒作坊，都没有常规检验检测设备，针对这种情况，灌南检测中心与各酿酒作坊合作，开展定期委托抽检和不定期送检模式，全年为酿酒作坊提供检验服务，确保酿酒作坊生产的产品安全可靠。

二、意义

灌南县食品生产获证企业有20多家、酿酒小作坊有10多家， 除汤沟两相和酒业技术力量雄厚外，其他食品生产企业的技术力量还相对薄弱，特别是小微食品企业和小作坊，由于能力水平有限，为了压缩生产经营成本，在人员和检验设备方面难以增加投入。“共享检验室”以服务地方产业发展、满足企业需求作为出发点，通过整合资源、共享技术、联合研发等方式，小微食品生产企业按照就近自愿原则将计量检定、原材料进厂把关、出厂产品检验等业务委托检验中心承检，共同应对产业发展中的技术难题和质量挑战。

三、成效

“共享检验室”覆盖小微食品生产企业和小作坊近40家，全年预期检验检测量达300批次，能为每个小微食品生产企业和小作坊节约2千元到3万元不等，这样，既节约了企业的经营成本，又解决了企业的技术难题，同时又丰富了我们的业务范围，达到了双赢的效果。